Pode ter retirado do fogo antes do tempo.
Diminuiu a quantidade de açúcar da receita .
Não fez o envase corretamente.
Minha geleia criou um bolor !!!!!!!!!
Ter um bolor não é que estragou entrou ar na sua geleia atreves da tampa,pode acontecer da tampa vir amassada e ai entra ar , por este motivo temos que tomar cuidado na hora do fechamento.
Agora no caso de fermentação de sua geleia a tampa vai estar estufada, nunca JAMAIS VENDA ESTA GELEIA, JOGUE FORA.
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